I fjor lanserte vi Julebyens egen spesialkomponerte julepølse! 

- Julebyens Pølsebod har vi hentet inspirasjon til fra julemarkedet i Tyskland, sier Rolf Øygarden i Kvadraturforeningen. Store pølsegriller er noe av det som er med å skape ekstra god stemning i de tyske julemarkedene, og vi hadde lyst til å lage vår egen lokale variant av det. 

Lanseringen i 2023 ble en kjempesuksess! Julebyens Pølsebod hadde til tider lange køer av folk som hadde lyst til å prøve de velsmakende pølsene fra Slakter Frivold, lokal slakter. 

EN HALV METER "JULEBYENS SPESIALPØLSE"

I samarbeid med kommunen har vi fått laget en egen spesialdesignet "pølsebod" hvor vi kan grille og selge pølser som er laget helt spesielt for Julebyen Kristiansand, forteller Øygarden. Vi har med oss vår lokale pølsemaker Slakter Frivold til å lage egen julepølse for Julebyens pølsebod. Denne er spesielt utviklet for salg i julemarkedet. 

"WURST BY FRIVOLD"

- Det er skikkelig gøy å ha med Frivold som lokal slakter på denne satsningen, sier Øygarden.

I år er vi nødt til å få til en konkurranse i pølsespising: vi må jo vite hvem som er raskest i Julebyen på å spise en halv meter pølse, sier Øygarden. Vi kommer også i år til å servere Julebyen egenkomponerte varme eplegløgg, laget på egen hemmelig oppskrift. Den er skikkelig god, rett og slett.